白茶有三种类型：1、白毫银针，属十大名茶，滋味清鲜爽口，香气清芬；2、白牡丹茶，福建省历史名茶，滋味醇厚，香气清鲜；3、寿眉，产量最大的白茶，滋味醇爽，香气鲜纯。

1、白毫银针

白毫银针属于六大茶类之一的白茶，有十大名茶、茶中美女、茶王等诸多称号，因外形似针，色如白雪而得名，产自福建省的福鼎市、柘荣县等地，香气清芬，滋味清鲜爽口。

2、白牡丹

白牡丹茶是福建省的历史名茶，因形似花朵，冲泡后宛若蓓蕾初放而得此美名，采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经萎凋、焙干等工艺制作而成，香气清鲜纯正，滋味醇厚清甜。

唐代陆羽的《茶经》介绍过“白茶树”：浙江南部的温州永嘉县，发现了“白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。”千年后，浙江西北部的安吉县有县志记载，1930年，人们在孝丰镇发现了数十棵野生白叶茶树，唐代陆羽的《茶经》介绍过“白茶树”：浙江南部的温州永嘉县，发现了“白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。”千年后，浙江西北部的安吉县有县志记载，1930年，人们在孝丰镇发现了数十棵野生白叶茶树，并随之得到了很好的发展，下面小编就给大家介绍一下喝安吉白茶的作用吧！

黄酮并不是对身体有坏处的东西，相反，它对身体非常有益。黄酮类化合物是抗氧化剂，能够将身体里面的自由基清除掉，还能够保护心血管，对肿瘤有抑制作用。可见，三年白茶不仅不会对身体带来危害，而且还会对身体健康带来好处。

大范围讲的话主要是以上3个保护区划分，核心产区产量是比较大的，重点产区量其次，我们天荒坪由于处于天目山系高山，种植面积不多，产量低，也因此价格位于最高。